杜仲茶、高麗人参やミネラル、もくさく酢など身体に良い物を魚に食べさせ健康な魚。真東風(まこち)ぶり。

真東風ぶりをお届けする「美水グループ」

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会社概要

真東風ぶりの水揚げ

株式会社 美水

所在地 鹿児島県出水郡長島町諸浦1380-5
電話0996-86-0365
FAX0996-86-1285
メールアドレス [email protected]
代表者代表取締役社長 入口 良美
資本金 1,000万円
従業員数 8名
設立 1977年
事業内容 養殖業


真東風ぶりの加工現場

株式会社 夢ながしま

所在地 鹿児島県出水郡長島町諸浦1739-1
代表者代表取締役社長 入口 良美
資本金 4,100万円
従業員数 18名
設立 2013年
事業内容 水産加工業



産地長島町の紹介

絶景の長島町

鹿児島県北西部に位置する出水郡長島町。

鹿児島県 出水郡 長島町は、「温暖な気候と青く美しい海岸線に恵まれ」、豊かな海をもつ町です。海岸線はおよそ200kmもあり、水産業が活発な町というだけではなく、実は、この水産業では知る人ぞ知る有名な町なのです。

それはぶりの養殖。

この町の特徴の一つである豊かな海。「海流の変化によって干満の差最大4メートル、潮流最大7ノットの豊富なエネルギーを生み出し、年間平均水温19℃」と、養殖を行うには最高の環境を活かした鰤(ぶり)の養殖が有名。単一漁業協同組合での養殖鰤の生産量日本一を誇り、業界でも一目置かれる有名な町です。



真東風ぶりの水揚げ

海のきれいさ=食の安心・安全

また、「きれいで豊かな海を創造するため」の保全事業として「藻場を造成して海の環境保全に努めるほか積極的に漁礁を設置し、稚魚を放流するなど作り育てる漁業を実践」するなど、町ぐるみで食に対する生産環境の充実を図る活動が活発な町です。

その他の産業

また、鰤の養殖だけでなく「赤土バレイショ・養殖ブリ・みかん・芋焼酎などの美味しい味覚と、黄金色に染める雄大な夕陽や漁火などの美しい自然」が豊かな町です。


データおよび文章出典(文中の「」内):長島町役場(https://www.town.nagashima.lg.jp/)